| Entrées: |
- Salade de chou
- Céleri
- Concombres
- Cretons
- Pain, beurre |
| Plats principaux: |
- Patates
- Omelettes
- Oeuf miroir
- Jambon
- Oreilles de crisse
- Grillades entrelardées
- Fèves au lard
- Saucisses |
| Desserts: |
- Tartes au sucre
- Grand-pères
- Crêpes
- Café, thé, lait |
|
| Buffet Chaud: |
- Dinde avec farce
- Fèves au lard
- Ragoût de pattes et boulettes
- Boulettes et saucisses cocktail
- Tourtière, pâtés au poulet
- Quiches, egg rolls
- Pains fourrés |
| Buffet froid: |
- Sandwiches
- Salades en tous genres (macaroni, César, etc.)
- Assiettes de fromage
- Crudités, oeufs farcis
- Viandes froides
- Mousses, crevettes et épinard |
| Gâteaux et tartes au choix: |
- Bûche à la crème glacée
- Saint-Honoré
- Forêt noir
- Reine Élisabeth
- Choux à la crème |
|
